Luxe BBQ Lunch

En toen kregen we ineens een telefoontje van een eventbureau uit Amsterdam met de vraag om een lunch te organiseren voor een zeer exclusief, internationaal gezelschap. Het ging om een groep die de hele week al verscheidene congressen en zakelijke events over het hele land zouden hebben en hun week wilden afsluiten met een bedrijfsevent in een informele, ontspannen setting als het strand. Het eventbureau koos specifiek voor Beachclub Indigo vanwege onze buitenlandse uitstraling wat de groep het gevoel moest geven dat zij even op vakantie waren. En dit lukte; de zon scheen, er stond geen zuchtje wind, de bbq’s brandden en de wijn stond koud. Ons zijterras was prachtig aangekleed met statafels, verse bloemen, lampionnen en prachtig aangeklede buffetten.  Speciaal voor onze gasten hebben wij een zeer luxe, aangepast menu gemaakt met bbq gerechten als tomahawk steak, halve kreeften, tuna tataki en verschillende rijk gevulde salades met veel verse groenten en kruiden. Als klap op de vuurpijl creëerden we, op verzoek, een enorm grote desserttafel. De hele middag werd overigens omlijst door onze topdj die samen met een speciaal ingehuurde saxofonist zorgde voor de perfecte beachy vibes om zo het ultieme strandgevoel neer te zetten. Kortom, een tot in de puntjes verzorgde middag die meer dan geslaagd te noemen is!

Pin It on Pinterest

Share This